7
B1-K2: Gastvrijheid verlenen & verkoop fastservice | MBO niveau 2 | Social Capital
B1-K2: Gastvrijheid verlenen & verkoop fastservice | MBO niveau 2 | Social Capital
Apie
Binnen B1-K2 leer je hoe je klanten gastvrij ontvangt, fastserviceproducten verkoopt en bestellingen correct verwerkt binnen een fastserviceomgeving. Je leert hoe je professioneel communiceert met gasten en collega’s en hoe je service verleent volgens de afspraken van de organisatie.
Je oefent dagelijks met werkzaamheden zoals klanten helpen, bestellingen opnemen, producten verkopen, betalingen verwerken en het distribueren van bestellingen. Daarnaast leer je omgaan met verschillende situaties, zoals drukte, vragen, klachten en normafwijkend gedrag van gasten.
Je werkt volgens veiligheids-, hygiëne- en kwaliteitsrichtlijnen die horen bij fastservice. Daarbij leer je rustig en professioneel handelen, samenwerken met collega’s en klantgericht communiceren.
Je ontwikkelt hiermee zowel commerciële als dienstverlenende vaardigheden die nodig zijn om professioneel, gastvrij en veilig te werken binnen fastservice.
________________________________________
Activiteit B1-K2
(Bevat B1-K2-W1 t/m W6 + 6 badges)
Inhoud
In deze activiteit leer je de belangrijkste werkzaamheden die horen bij gastvrijheid, verkoop en service binnen fastservice. Je leert hoe je klanten ontvangt, producten verkoopt, betalingen verwerkt en bestellingen correct uitgeeft.
Je oefent met werkzaamheden zoals het opnemen van bestellingen, bedienen van de kassa, communiceren met gasten en het oplossen van eenvoudige problemen of klachten. Daarnaast leer je omgaan met normafwijkend gedrag en handel je volgens de regels en procedures van de organisatie.
Tijdens deze activiteit behaal je 6 badges. Samen vormen deze badges het bewijs dat jij de werkprocessen van B1-K2 in de praktijk hebt uitgevoerd.
________________________________________
Deze activiteit bestaat uit 6 badges
B1-K2 – Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten
Badge 1
B1-K2-W1: Verleent gastvrijheid
Badge 2
B1-K2-W2: Verkoopt producten
Badge 3
B1-K2-W3: Bedient en beheert de kassa
Badge 4
B1-K2-W4: Distribueert bestellingen
Badge 5
B1-K2-W5: Gaat om met normafwijkend gedrag
Badge 6
B1-K2-W6: Vangt klachten van gasten op
Wanneer je deze 6 badges hebt behaald, heb je de officiële werkprocessen van B1-K2 bewezen.
________________________________________
Wat je leert in deze activiteit
Je leert onder andere:
• klanten gastvrij ontvangen;
• bestellingen opnemen en verwerken;
• fastserviceproducten verkopen;
• betalingen correct uitvoeren;
• de kassa bedienen en beheren;
• bestellingen controleren en distribueren;
• professioneel communiceren met gasten;
• omgaan met drukte en wachttijden;
• normafwijkend gedrag herkennen en melden;
• klachten van gasten opvangen;
• samenwerken met collega’s;
• veilig, hygiënisch en klantgericht werken.
________________________________________
Met de 6 badges bewijs jij de werkprocessen
✔ B1-K2-W1 – Verleent gastvrijheid
→ bewijs: Badge 1
✔ B1-K2-W2 – Verkoopt producten
→ bewijs: Badge 2
✔ B1-K2-W3 – Bedient en beheert de kassa
→ bewijs: Badge 3
✔ B1-K2-W4 – Distribueert bestellingen
→ bewijs: Badge 4
✔ B1-K2-W5 – Gaat om met normafwijkend gedrag
→ bewijs: Badge 5
✔ B1-K2-W6 – Vangt klachten van gasten op
→ bewijs: Badge 6
________________________________________
B1-K2-W1 – Gastvrijheid verlenen
Gewenst resultaat
De gast voelt zich welkom, vriendelijk geholpen en goed geïnformeerd.
Dit laat je zien:
• jij begroet gasten vriendelijk;
• jij communiceert duidelijk en professioneel;
• jij helpt gasten klantgericht;
• jij blijft rustig en gastvrij tijdens drukte.
________________________________________
B1-K2-W2 – Producten verkopen
Gewenst resultaat
Bestellingen worden correct opgenomen en producten worden netjes verkocht.
Dit laat je zien:
• jij neemt bestellingen correct op;
• jij geeft duidelijke productinformatie;
• jij werkt netjes en klantgericht;
• jij volgt verkoop- en bedrijfsafspraken.
________________________________________
B1-K2-W3 – Kassa bedienen en beheren
Gewenst resultaat
Betalingen worden correct en zorgvuldig verwerkt.
Dit laat je zien:
• jij verwerkt betalingen correct;
• jij gebruikt het kassasysteem op de juiste manier;
• jij werkt nauwkeurig en eerlijk;
• jij controleert betalingen zorgvuldig.
________________________________________
B1-K2-W4 – Bestellingen distribueren
Gewenst resultaat
Bestellingen worden correct, compleet en klantvriendelijk uitgegeven.
Dit laat je zien:
• jij controleert bestellingen;
• jij geeft producten correct uit;
• jij communiceert duidelijk met gasten;
• jij werkt netjes en volgens procedures.
________________________________________
B1-K2-W5 – Omgaan met normafwijkend gedrag
Gewenst resultaat
Normafwijkend gedrag wordt veilig, rustig en professioneel aangepakt.
Dit laat je zien:
• jij blijft rustig en professioneel;
• jij spreekt gasten correct aan;
• jij volgt veiligheids- en bedrijfsafspraken;
• jij schakelt hulp in wanneer nodig.
________________________________________
B1-K2-W6 – Klachten van gasten opvangen
Gewenst resultaat
Klachten worden netjes, rustig en klantgericht behandeld.
Dit laat je zien:
• jij luistert naar de klacht van de gast;
• jij blijft vriendelijk en professioneel;
• jij zoekt samen naar een passende oplossing;
• jij schakelt hulp in wanneer nodig.
________________________________________
Taken
In deze activiteit laat je zien dat je:
• gasten gastvrij ontvangt;
• bestellingen opneemt en verwerkt;
• producten verkoopt;
• betalingen correct uitvoert;
• de kassa gebruikt;
• bestellingen distribueert;
• professioneel communiceert;
• omgaat met gedrag en klachten van gasten;
• samenwerkt met collega’s;
• veilig, hygiënisch en klantgericht werkt.
________________________________________
Resultaat van deze activiteit
Je hebt laten zien dat je de belangrijkste werkzaamheden van B1-K2:
• zelfstandig,
• veilig,
• netjes,
• klantgericht
• en professioneel
kunt uitvoeren.
________________________________________
Je hebt dan:
✔ Alle 6 badges behaald
✔ De werkprocessen van B1-K2 aangetoond
✔ De activiteit succesvol afgerond
________________________________________
Dit betekent dat jij beheerst:
Je kunt gasten gastvrij ontvangen, producten verkopen, betalingen verwerken en bestellingen distribueren binnen een fastserviceomgeving. Daarnaast kun je professioneel omgaan met gedrag en klachten van gasten en werk je volgens veiligheids-, hygiëne- en kwaliteitsrichtlijnen.
Je bent daarmee inzetbaar binnen de fastservicebranche.
Gauk veiklos ženkliuką
6
B1-K2: Gastvrijheid verlenen & verkoop fastservice Gauk šį ženkliuką
Gefeliciteerd! Jij hebt de badge B1-K2 – Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten succesvol behaald.
Je hebt laten zien dat jij de belangrijkste werkzaamheden rondom gastvrijheid, verkoop en service binnen fastservice beheerst. Tijdens deze activiteit heb je stap voor stap gewerkt aan klantgerichte en communicatieve vaardigheden die nodig zijn om professioneel en gastvrij te werken.
Je hebt bewezen dat jij:
• gasten vriendelijk en gastvrij ontvangt;
• bestellingen correct opneemt en verwerkt;
• fastserviceproducten verkoopt;
• betalingen zorgvuldig uitvoert;
• de kassa correct bedient en beheert;
• bestellingen netjes en volledig distribueert;
• professioneel communiceert met gasten en collega’s;
• rustig en correct omgaat met normafwijkend gedrag;
• klachten van gasten netjes opvangt en behandelt;
• werkt volgens veiligheids-, hygiëne- en bedrijfsvoorschriften.
Door het behalen van alle 6 badges heb jij de werkprocessen van B1-K2-W1 t/m B1-K2-W6 in de praktijk aangetoond.
Je werkt:
✔ zelfstandig
✔ veilig
✔ netjes
✔ klantgericht
✔ sociaal
✔ professioneel
Daarmee laat je zien dat jij klaar bent om werkzaamheden uit te voeren binnen de fastservicebranche en een positieve bijdrage levert aan een gastvrije, veilige en professionele werkomgeving.
Užduotys
Užduotis nr.1
Išduoda organizatorius arba nuskaitant QR kodą
Participate in activity
Organizatoriai
Marlijn Academie
Badge issuer recognized with
Awero palaiko šią platformą ir plėtoja ją kartu su pagrindinėmis švietimo organizacijomis. Europos Sąjungos programa Erasmus+ dalinai finansavo pirmosios platformos versijos sukūrimą. Susisiekite su mumis support@Awero.org.
Platforma
Pakeisti į kitą kalbą:
