B1-K2-W2 Verkoopt producten
DOEL
Je verkoopt fastserviceproducten op een vriendelijke, duidelijke en professionele manier. Je neemt bestellingen op, geeft informatie over producten en helpt gasten bij het maken van een keuze.
Deze badge verkrijg je als je:
• contact maakt met gasten;
• vragen over producten duidelijk beantwoordt;
• bestellingen correct opneemt;
• controleert of de bestelling klopt;
• waar mogelijk bijverkoop toepast;
• werkt volgens verkoop- en bedrijfsafspraken.
________________________________________
Beschrijving
Je helpt gasten bij het kiezen en bestellen van fastserviceproducten. Je luistert naar de wensen van de gast, geeft duidelijke informatie over producten en neemt de bestelling zorgvuldig op.
Je controleert of je de bestelling goed hebt begrepen en herhaalt deze wanneer nodig. Waar mogelijk wijs je de gast op aanbiedingen, extra’s of passende aanvullingen. Je blijft vriendelijk, duidelijk en professioneel, ook wanneer het druk is.
________________________________________
Stapsgewijs
1. Contact maken: begroet de gast en vraag waarmee je kunt helpen.
2. Wensen achterhalen: luister goed en stel vragen als iets niet duidelijk is.
3. Informeren: geef duidelijke uitleg over producten, ingrediënten of keuzes.
4. Bestelling opnemen: noteer of voer de bestelling correct in.
5. Controleren: herhaal of controleer of de bestelling compleet is.
6. Bijverkoop toepassen: bied waar passend een extra product, menu of aanbieding aan.
________________________________________
Materialen / hulpmiddelen
– Menukaart of productinformatie
– Kassasysteem of bestelapparatuur
– Aanbiedingen of actielijst
– Productdisplay of vitrine
– Werkafspraken en verkoopinstructies
– Hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
Taken
Taak nr.1
Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code
Taken
Taak 1 – Productinformatie geven
• Help minimaal 1 gast met een vraag over een product.
• Geef duidelijke en passende informatie.
Taak 2 – Bestelling opnemen
• Neem minimaal 2 bestellingen correct op.
• Controleer of de bestelling compleet en juist is.
Taak 3 – Bijverkoop oefenen
• Bied minimaal 1 keer een passend extra product, menu of aanbieding aan.
• Doe dit vriendelijk en zonder druk.
________________________________________
Beoordelingscriteria
• Jij maakt vriendelijk contact met gasten.
• Jij luistert goed naar wensen en vragen.
• Jij geeft duidelijke en correcte productinformatie.
• Jij neemt bestellingen zorgvuldig en compleet op.
• Jij controleert of de bestelling klopt.
• Jij past bijverkoop passend en klantgericht toe.
• Jij werkt volgens verkoop- en bedrijfsafspraken.
________________________________________
Bewijs van uitvoering
• Korte beschrijving (3–5 zinnen) van een verkoopmoment met een gast.
• Reflectie (3–5 zinnen): wat ging goed, wat heb je geleerd, wat kan beter?
• Foto van menukaart, productdisplay of werkplek (geen personen herkenbaar).
Badge-uitgever erkend met
Organisator
Marlijn Academie
Awero host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@awero.org.
Wijzigen in een andere taal:
